Pain et partage : immersion dans un pique-nique géant au Mans

"Oui, oui, baguette." Symbole de partage, le pain est un incontournable de nos tables qui accompagne les plaisirs de nos babines. Symbole de partage, il porte en lui-même la possibilité d'inviter les cultures culinaires du monde à nos tables. Au Mans, le cuisinier-nomade s'est lancé le défi d'organiser un repas autour des pains du monde : un pique-nique géant dans la cour d'une école. Le tout, en rassemblant une communauté éphémère et joyeuse.

Nathalie Helal vous emmène dans les coulisses de cet événement insolite, à la rencontre d'associations de bienfaiteurs, épicuriens ou encore curieux. Bon appétit !

Retrouvez parmi les invités de cette émission :

• Emmanuel Perrodin,  cuisinier-nomade, basé à Marseille, mais en vadrouille dans toute la France, réputé pour concevoir et organiser des évènements qui mêlent la cuisine, l’histoire, la culture et le patrimoine ;
• Didier Domède, ancien chef-pâtissier et boulanger qui enseigne la boulangerie au  lycée hôtelier Sainte-Catherine du Mans ;
• Fabien Degoulet, artisan-crémier-fromager, fondateur de l’entreprise  Fromages et ses amis, au Mans. Il a déjà remporté le titre de "meilleur fromager du monde" ;
• Marie-Thérèse Igout, présidente d’honneur d’ ACMA Caraïbes, une association culturelle antillaise. Elle donne des cours et cuisine pour le Kaléidoscope du Mans (centre social du Mans).